[임실 현지인 추천] 바우산 옛날짜장 중국집 솔직리뷰<탕수육 맛집>

안녕하세요! 라곰라이프를 꿈꾸는 철피디 입니다.
오늘 소개해드릴 곳은 전북 임실군 임실읍 춘향로 2933에 위치한 '바우산옛날짜장' 입니다.

임실역 맞은편에 위치해있어서 찾기는 쉽습니다. 주차는 주변 갓길에 해도 됩니다.

간판은 추후 LED로 교체를 한다고 들은거 같은데 밤에는 좀 어두워서 잘 보이진 않습니다. 

참고로 이글은 현지인 추천맛집으로 단골고객이 직접 쓰는 솔직후기 입니다.

주변 위치

가게 맞은편에는 바로 임실역이 보입니다^^

입식 테이블에 있는 메뉴표 입니다. 기본 짜장면은 6000원, 물짜장은 9천원 이네요! 아이들하고 가볍게 먹기에는 미니탕수육 12000원짜리도 괜찮아보입니다.

가게 내부

7살 하준이는 배고프다고 이리저리 돌아다니면서 빨리 탕수육이랑 짜장면 달라고 합니다~

임실테마파크에서 놀다와서 그런지 아이들이 배고프다고 아우성이네요ㅎㅎ

여긴 평소 점심시간대는 사람들로 바글바글 합니다. 다만 임실 시골이다보니 저녁에는 손님들이 별로 없어서 편하게 먹기에는 더 좋습니다. 그리고 홀에서 먹거나 포장만 되고 배달서비스는 하지 않습니다.

아이들이 짜장면을 먹기위한 준비를 끝냈군요^^

참고로 여긴 입식, 좌식 테이블 둘다 있는데 좌식 테이블이 좀더 많습니다. 어린 아이들과 함께 하는 가족단위 손님들에겐 좌식테이블이 좋긴 하죠ㅎ

주방쪽 위생관리도 철저하게 진행됩니다. 청소 상태 등 관리를 깨끗이 하고 있습니다. 

백종원사장님이나 식약처 관계자가 나와도 100점을 줄꺼 같네요^^

위생관리가 잘 안되는 중식당도 많은데.. 여기 바우산 옛날짜장은 상당히 관리가 잘 되고 있습니다. 위생점수 100점~!

가격대는 수도권에 비해서는 대체로 저렴한 편입니다. 7천원짜리 간짜장도 가성비 좋고 맛있다고 입소문이 났다고 하네요!

탕수육

부먹 스타일로 나온 탕수육.. 비쥬얼부터 맛이 있어보이는데요.. 배도 고픈 상태이긴 했지만.. 정말 맛있습니다. 식감 예술... 바삭바삭한 느낌과 양념과 어울어진 맛의 풍미... 글을 쓰고 있자니 또 먹고 싶어지네요ㅎㅎ

4인가족 기준 탕수육 순삭.. 입니다ㅎㅎ 찍먹을 요청하여 소스를 따로 받아도 됩니다. 하지만 사장님께서 부먹을 추천해주시는듯 합니다~ 강추!!

겉바속촉이라고 해야할지ㅎㅎ 맛의 표현이 어렵지만.. 옛날 탕수육의 느낌의 90년대 감성까지 딸려나오는 맛입니다.

4살 하윤이가 입이 짧은데 여기 탕수육은 기가막히게 잘 먹습니다ㅎㅎ

이때 먹었던 맛의 표현을 글로 온전하게 다 적는다는게 사실 정말 어렵습니다. 다만 막 튀겨 나온 고기가 담백하고 바삭바삭하고 입안에서 화악 땡기는 달짝지근한 소스가 가미되어 진짜 맛있습니다. 제가 드릴수 있는 탕수육 맛의 표현은 여기까지 입니다ㅎㅎ

임실 오시게 되면 여러분도 한입 드셔보시지요ㅎㅎ

하준이는 탕수육을 더 먹고 싶다고 투정부리는듯 합니다ㅎㅎ 하준이 맛은 정말 잘 압니다. 

4살 하윤이도 맛있게 잘 먹네요^^ 우리집은 탕수육으로 대동단결ㅎㅎ 이래서 찐맛집으로 가나봐요! 탕수육 소스도 맛있어요~

짜장면

짜장면도 기본에 충실한 맛입니다. 특별함이 숨겨져있는 맛은 아니지만 본질에 충실한 맛..! 

다른 가게와 다른점은 쫄깃한 식감이 느껴지는 면발이라 짜장면의 맛을 더 살려주는 듯 합니다. 

배고픈 상태에서 짜장면 한그릇 먹는다면 3분각이죠ㅎㅎ

대식가 하준이도 짜장면 맛있게 잘 먹었습니다~ 아이들도 좋아하는 맛입니다^^

짬뽕

요즘처럼 추울때 더 생각나는 짬뽕ㅎㅎ 구수한 국물맛이 끝내줍니다^^ 해장되는 느낌의 국물맛이 좋습니다. 

짬뽕의 원초적인 정석인 맛^^ 그래서 뒷끝이 깔끔하게 더욱 맛있는듯 합니다~

가성비도 좋고 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ 다음에 올땐 굴짬뽕 먹어보고 싶네요^^ 계절메뉴인 굴짬뽕 역시 맛이 좋거든요!

기본에 충실한 짜장면과 짬뽕.. 그리고 탕수육까지...  임실테마파크 놀러 오셨다가 저녁에 전주, 대전 등 집으로 나시기 전에 들리셔도 좋을 듯 합니다.  임실테마파크에서 10분거리 내외입니다.  

짬뽕 면발로 탱글탱글 쫄깃쫄깃.. 식감 좋습니다. 짬뽕국물과 조합이 좋습니다. 

항상 본질에 충실하고 그틀안에서 맛있음을 오랫동안 유지하는 현지인 추천 찐맛집!!

바우산 옛날짜장.. 철피디's 임실역 추천맛집으로 인정합니다!