철피디의 라곰라이프(Lagom Life)

안녕하세요. 라곰스런 행복을 전해드리는 라곰박사입니다. 이번에 소개해드릴 안주는 김서방 껍데기 형제들에서 나온 돼지껍데기 입니다. 주문후 배송까지 3주가 걸렸습니다ㅠㅠ 예전에 참피디 방송 이후 계속 주문량이 밀렸던거 같습니다.. 돼지껍데기 편육 오리지널입니다. 국내산이고 과연 맛이 있을지 궁금하네요~ 유통기한은 제조일로부터 30일이고 냉장보관이기 때문에 유통기한은 비교적 넉넉한거 같습니다. 맛은 돼지껍데기 오리지널 외에도 냉채맛, 양념치킨맛, 바베큐맛, 돼지족발맛, 매운편육 등 다양하게 있습니다. 오리지널 편육 모습입니다. 돼지껍데기의 기본이 충실한 맛인데요. 기대보단 맛이 별로라고 생각할수는 있지만 가격이 2,500원이라는 걸 생각하면 괜찮은거 같습니다. 식감은 호불호가 있지만 껍데기를 좋아하시는 분들..

어린이날 주문해서 무려 2주만에 도착.. 주문량이 많고 당일 도축한 최고급 한우곱창만을 사용해서 더 늦어지는거 같다.. 따로 재료를 준비할 필요없이 쿠킹박스안에 있는 재료에 물만 넣고 끓이면 완성되는 아주아주 간편한 곱창전골~ 채소도 정말 신선도가 잘 유지된 상태이고 양도 꽤나 푸짐해 보인다. 사진상에 보이는건 5인분(37,000원)인데 온라인몰에 2인분(22,000원), 3인분(27,000원) 선택할수가 있다. 맛도 기본, 조금 맵게, 맵게로 선택할수 있다~ 나는 기본으로 선택했는데 비쥬얼은 그래도 꽤 칼칼해보인다ㅎ 매뉴얼대로 물가득4컵, 한우곱창, 양념을 넣어서 10분간 끓였다. 설명서도 함께 동봉되어서 오니 조리할때 참고 하면 되겠다. 조리단계가 정말 간편해서 누구나 쉽게 조리할수 있다~ 10분간 ..

안녕하세요. 언제나 똑부러게 살림하고 싶은 라곰's wife입니다 ㅎㅎ 날씨는 흐리지만 오랜만에 미세먼지 좋은 주말이네요. 주말에는 항상 더 바쁜 것 같아요. 옆에 챙겨야 할 사람 한명이 더 딱 달라 붙어있으니.....;;;;; 아침은 이래저래 커피나 빵조각으로 때운다고쳐도 점심 저녁 두끼를 해야하니 주말이 주말 같지 않고 평일보다 항상 바쁘더라구요. 아기 밥먹이고 치우고... 남편 밥 챙겨주고 치우고.... 틈틈히 기저귀 갈아주고 아기랑 놀아주다 정신 차려보면 밤이 되더라구요. 그래서 오늘은 간단한 밥반찬을 소개시켜드릴려구요. 이미 유명 유투브에서 소개된 바 있는 노량진 수산 시장의 '세모수 어리굴젓'입니다. 저는 평소에 젖갈류를 좋아하는 편은 아니예요. 음...왜냐하면 젖갈류는 입으로 들어오는 건 별..

동네배달음식은 아니고 택배상품이다. 경남 양산시에 있는 이름바 양산평산맛집으로 소문난 웅촌명품순대에서 직접 사장님이 조리해서 진공포장해서 택배로 보내준다. 거기서 통수육 배달료 제외 개당 8,000원(400g)에 주문했다. 배송은 3일정도 걸린거 같다. 슬라이스로 수육을 썰어서 받는 경우는 500원 추가다. 우리는 첨이라 슬라이스로 썰어서 끓는물(중불)에 10분 정도 데웠는데.. 여기서 잠깐!! 진공포장된 봉지채 끓는물에 데워도 되고 전자레인지에 그냥 돌리는걸 추천한다. 왜냐면 고기의 수분, 육즙이 빠져나가서 조금 뻑뻑해진다. 꼭 진공포장된 봉지채 데워야 한다. 드디어 완성!! 수육이 완성된 진공포장 상태여서 그냥 데우기만 하면 되는 아주아주 간편한 수육인데.. 맛은 기대이상으로 괜찮다. 무엇보다 8천원..