철피디의 소확행 연구소(小確幸)

개당 천원대인 유동 번데기로 번데기탕을 만들어보기로 했다~ 예전부터 고단백 식품으로 알려져있는데 실제로 지방, 탄수화물보다 단백질이 더 많다. 다만 콜레스테롤 함유량도 적지 않으니 가끔 먹는게 좋을듯 싶다~ 유통기한도 길어서 마트 세일할때나 인터넷으로 여러개 구매해놓는게 좋은거 같다. 무엇보다 간단히 술안주 완성이 되니까ㅎㅎ 생각보다 양이 꽤 된다. 요정도면 충분히 소주 1병은 거뜬할듯ㅋ 뚝배기에 넣고 10분간 끓이기만 하면 끝ㅋ 다만 좀더 맛있게 할려고 몇가지 식재료를 추가할려고 한다~ 난 다진청양고추와 다진마늘을 티스푼 1숟갈씩 넣었다~ 번데기탕은 좀 칼칼하게 먹는게 갠적으로 술안주에 더 좋은거 같다ㅎ 이렇게 10분정도만 끓이면 된다~ 여기에 감칠맛을 좀 내고 번데기 특유의 냄새를 좀 없앨려고 미원을..